設計師/陳德堅
撰文/吳焰超
Tuxedos Restaurant冰極餐廳是一座位于香港海洋公園企鵝博物館內占地480平米的主題餐廳。開(kāi)設企鵝主題餐廳的初衷在于向游客展示企鵝的生活習性和生存環(huán)境,從而激發(fā)游客的好奇心,為包括家庭和孩子在內的游客帶來(lái)趣味盎然的體驗。
設計理念:在設計中做最重要的就是做合適的設計,盡心盡力幫客人達到他想要的目的和需求。
項目名稱(chēng):Tuxedos Restaurant
空間格局:餐廳+企鵝觀(guān)賞區
設計公司:香港德堅設計
設計師:陳德堅
開(kāi)設企鵝主題餐廳的初衷在于向游客展示企鵝的生活習性和生存環(huán)境,從而激發(fā)游客的好奇心,為包括家庭和孩子在內 的游客帶來(lái)趣味盎然的體驗。設計師匠心獨運,想要營(yíng)造一種去企鵝家里做客的氛圍:企鵝是主人,客人是在它家里用餐。
設計師以冰雪世界洞穴及展現企鵝生態(tài)為出發(fā)點(diǎn),用湛藍的海水和純白的冰雪作為主色調,墻面使用仿造冰,打造成出 極地洞穴的模樣,仿造冰的墻身及不規則圖案的天花,加之若隱若現的點(diǎn)點(diǎn)藍光,營(yíng)造出餐廳極寒的氛圍。
緊鄰入口的休息區在餐廳上下兩層均有分布,在不規則的冰洞內有一個(gè)環(huán)形石臺,石臺上放置著(zhù)皮質(zhì)的圓形軟墊,供游 客休息或者等餐之用。坐在冰極洞穴中,似乎等待也變得有趣起來(lái),地上的企鵝腳印,不僅充滿(mǎn)著(zhù)童趣,還能引起無(wú)限的遐想,見(jiàn)微知著(zhù),細節 之處最能彰顯設計師功力。
兩層空間的設計理念旨在幫助游客能夠清晰觀(guān)賞到整體景致及企鵝的一舉一動(dòng),玻璃天花板營(yíng)造出海洋氛圍,尤其在日 光映照的瞬間,整個(gè)餐廳范圍內都波光粼粼,水影蕩漾,自然與環(huán)境相融,仿佛是置身于南極海底世界。
休閑的吧臺區也與餐廳整體氛圍非常一致,游客可以在休閑吧盡情享用飲品,吧臺后的置物柜是以冰洞作設計,并放入 不同形態(tài)的企鵝作為擺設,使得環(huán)境和氣氛更加協(xié)調。
璃玻璃屏障內是70多只憨態(tài)可掬的企鵝,有的在水里游泳、捕食;有的在岸上搖擺前行,游客可通過(guò)落地玻璃可以進(jìn)行近距離 觀(guān)賞、拍照,同時(shí)還可以為孩子講解企鵝的相關(guān)知識,寓教于樂(lè ),寓學(xué)于樂(lè ),通過(guò)藝術(shù)和美的形式來(lái)進(jìn)行教育,讓親子游的意義也更加完整。