對開(kāi)放式廚房很心動(dòng)，卻煩惱廚房油煙和難打掃問(wèn)題?選擇開(kāi)放式廚房，不但下廚時(shí)可以和家人聊天互動(dòng)，空間也會(huì )看起來(lái)更大一點(diǎn)，但如果擔心油煙和清潔問(wèn)題，開(kāi)放式廚房裝修時(shí)該注意哪些要點(diǎn)呢?

原則 01 拒絕油煙!熱炒、輕食清楚分區

開(kāi)放式廚房適合少油煙的西式烹飪習慣，若家里常以中式快炒、油炸等方式料理，又想要有開(kāi)放的空間感，建議將熱炒和輕食分區，可有效減少油煙的逸散問(wèn)題。

清透的玻璃拉門(mén)，不但阻擋了油煙逸散的可能，空間感看起來(lái)也更加放大了!

利用短墻設計，將不同烹調方式進(jìn)行分區，可減少油煙逸散問(wèn)題，也能保留開(kāi)放感。

原則 02 用大功率抽油煙機，讓廚房喘口氣!

想快速解決開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題，建議使用深罩式或是功率較高的抽油煙機，搭配足夠的換氣、通風(fēng)規劃，把廚房油煙徹底驅逐出境吧!

開(kāi)放式廚房特別需要注意通風(fēng)、換氣問(wèn)題，選擇高效能的抽油煙機，可更有效解決油煙問(wèn)題。

原則 03 選擇墻面、地坪材質(zhì)，注意耐臟、耐磨!

廚房工作區容易有油污殘留，在進(jìn)行裝修規劃時(shí)，包含客廳、餐廚等區域的墻面、地坪材質(zhì)選擇都應列入考量范圍，可以使用耐臟、耐磨的地磚或強化地板，清潔上會(huì )更加輕松方便。

廚房地坪采用地磚材質(zhì)和客廳區分，不僅耐臟好清潔，六角磚的圖騰花樣也別具復古風(fēng)情。

若決定采用開(kāi)放式廚房設計，墻面材質(zhì)、柜體面材的防水和耐污性，都可列為考慮重點(diǎn)。

原則 04 做好中島臺面保養! 甩開(kāi)吃色、繡蝕問(wèn)題

許多開(kāi)放式廚房會(huì )加設中島，延伸料理備餐區，挑選臺面材質(zhì)時(shí)，耐刮、耐用、不容易吃色，以及耐水性，為先決考慮要點(diǎn)，使用上也需要保持清潔、干燥，并依據不同的材質(zhì)特性進(jìn)行保養。

可延伸備料、用餐功能的中島，選擇時(shí)可留意臺面硬度、耐用度等條件，并隨時(shí)做好清潔保養，可以避免臺面吃色和腐蝕等問(wèn)題。

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